Contrairement à beaucoup de pays comme la Géorgie, l’Italie, la France, le Liban où il est fort agréable de profiter des traditions culinaires de ces pays, les visiteurs ne doivent pas s’attendre à autant de sensations lors de leur voyage en Égypte.

En effet, la cuisine égyptienne est de façon générale peu variée (tout comme la cuisine mongole). Néanmoins pour ceux ayant la chance d’être invité à la table chez l’habitant, vous aurez surement la chance de manger d’excellents légumes frais et si il s’agit d’un jour de fête, un bon ragoût ou un méchouis. De façon générale, la viande est assez rare.

Au réveil, la pluspart des égyptien s’en tiendront à boire un thé ou un café. Ce n’est que vers 10h am que l’appétit se fait sentir. En Égypte, le déjeuner (ce que les québécois appelle le diner) se prend vers 14h00. Le diner (ou souper) est tard le soir. Cette ordre est pourtant tout chamboulé Durant le Ramadan, cette période de jeûne des musulmans.

 

Cuisine égyptienne - Mets typiques Égypte

Le leader mondial pour l’Égypte

Ce rythme est néanmoins for tdifférent dans les établissements hoteliers qui s’en tiennent à nos habitudes occidentales.

Le pain est une partie importante du repas. C’est à juste titre que les égyptien l’appelle “Eich” significant en langue égyptienne “la vie”.

La nourriture est très bon marché en Égypte, surtout fait ou cultivée localement.

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